SIMULASI STRESS PADA MESIN PENIRIS MINYAK

Abstrak

Setiap makanan yang sering dikonsumsi saat ini biasanya menggunakan minyak goreng sebagai alat penggorengannya. Masyarakat Indonesia, baik di perkotaan maupun pedesaan, mengonsumsi gorengan dalam kesehariannya. Oleh karena itu, dengan dirancangnya alat peniris minyak, kita dapat mengatasi permasalahan waktu dalam penirisan minyak pada bawang goreng. Pada alat pengering oli ini terdapat komponen utama penggerak sistem pengering oli berupa keranjang berlubang, poros, motor listrik AC, v-belt, puli, bantalan, dan meja. Material yang digunakan pada alat pengering minyak ini menggunakan bahan food grade, demi keamanan dan kesehatan pengguna alat pengering minyak ini. Alat pengering minyak berkapasitas 3 kg sekaligus penggorengan bawang goreng kemudian dilakukan perhitungan untuk mengetahui bahan mana yang cocok digunakan pada alat pengiris minyak, kemudian dilakukan simulasi untuk mengetahui kekuatan pemilihan bahan yang digunakan.