Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kinerja UMKM Coffee Shop di Jakarta

Main Article Content

Jordan Juwono
Nur Hidayah

Abstract

Penelitian ini bertujuan menguji pengaruh inovasi, kualitas produk, dan penggunaan e-commerce terhadap kinerja bisnis UMKM coffee shop di Jakarta Barat. Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian deskriptif konklusif dengan pendekatan kuantitatif. Teknik sampling menggunakan non-probability dengan metode purposive sampling dengan jumlah sampel 85 responden, yang merupakan pemilik UMKM coffee shop di Jakarta Barat yang sudah menggunakan e-commerce. Penelitian menemukan bahwa inovasi, kualitas produk, dan penggunaan e-commerce berpengaruh positif terhadap kinerja bisnis UMKM coffee shop di Jakarta Barat. Ketiga hipotesis penelitian diterima dengan dukungan dari berbagai penelitian sebelumnya.


This research aims to examine the influence of innovation, product quality, and the use of e-commerce on the business performance of coffee shop MSMEs in West Jakarta. The research method used is conclusive descriptive research with a quantitative approach. The sampling technique uses non-probability with purposive sampling method with a sample size of 85 respondents, who are MSME coffee shop owners in West Jakarta who have used e-commerce. Research finds that innovation, product quality, and the use of e-commerce have a positive effect on the business performance of coffee shop MSMEs in West Jakarta. The three research hypotheses are accepted with support from various previous studies. Researchers recommend developing research by expanding the sample area, looking for other variables, and optimizing the use of e-commerce for coffee shop MSMEs to improve business performance.

Article Details

Section
Articles
Author Biographies

Jordan Juwono, Universitas Tarumanagara

Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Tarumanagara Jakarta

Nur Hidayah, Universitas Tarumanagara

Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Tarumanagara Jakarta

References

Anderson, J., & Hidayah, N. (2023). Pengaruh kreativitas produk, inovasi produk, dan kualitas produk terhadap kinerja UKM. Jurnal Manajerial dan Kewirausahaan, 5(1), 185-194. https://doi.org/10.24912/jmk.v5i1.22566

Andre. (2022). Pengaruh harga, kualitas pelayanan, dan kualitas produk terhadap kinerja bisnis UMKM (studi kasus pada Bakmi Alex TSS). Jurnal Manajemen Bisnis dan Kewirausahaan, 6(4), 364-368. https://doi.org/10.24912/jmbk.v6i4.19316

Barney, J. (1991). Firm resources and sustained competitive advantage. Journal of Management, 17(1), 99-120. https://doi.org/10.1177/014920639101700108

Basalamah, R., Erwaedy, A., dkk. (2021). Manajemen inovasi dalam bisnis. AE Publishing.

Calantone, R., & Knight, G. (2000). The critical role of product quality in the international performance of industrial firms. Industrial Marketing Management, 29(6), 493-506. https://doi.org/10.1016/s0019-8501(00)00124-3

Cemosa, C., & Soelaiman, L. (2020). Pengaruh kreativitas, proaktif dan otonomi terhadap kinerja usaha makanan dan minuman. Jurnal Manajerial dan Kewirausahaan, 2(4), 889-896. https://doi.org/10.24912/jmk.v2i4.9868

Databoks. (2024). Gambaran Produksi, Ekspor, Konsumsi Kopi Indonesia hingga 2026. Diakses dari https://databoks.katadata.co.id/agroindustri/statistik/a927a4885a13422/ini-gambaran-produksi-ekspor-konsumsi-kopi-indonesia-hingga-2026

Fathiyah, I., & Nuvriasari, A. (2024). The role of service quality, product quality, and price in creating a competitive advantage coffee shop in Cirebon city. Formosa Journal of Multidisciplinary Research, 3(3), 415-426. https://doi.org/10.55927/fjmr.v3i3.8596

Fonseka, K., Jaharadak, A. A., & Raman, M. (2022). Impact of e-Commerce adoption on business performance of SMEs in Sri Lanka; moderating role of artificial intelligence. International Journal of Social Economics, 49(10), 1518-1531. https://doi.org/10.1108/ijse-12-2021-0752

GourmetPro. (2024). Coffee market trends: expert insights. Diakses dari https://www.gourmetpro.co/blog/coffee-market-trends-expert-insights

Jonathan, J., & Nuringsih, K. (2022). Pengaruh inovasi dan keproaktifan dalam mendorong kinerja usaha secara berkelanjutan. Jurnal Muara Ilmu Ekonomi dan Bisnis, 6(2), 461-472. https://doi.org/10.24912/jmieb.v6i2.20611

Lai, A., & Widjaja, O. H. (2023). Pengaruh pengetahuan kewirausahaan, kreativitas, dan inovasi terhadap keberhasilan UMKM kedai kopi. Jurnal Manajerial dan Kewirausahaan, 5(3), 576-584. https://doi.org/10.24912/jmk.v5i3.25336

Lorensa, E., & Hidayah, N. (2022). Pengaruh inovasi produk, orientasi pasar dan media sosial terhadap kinerja UMKM fashion. Jurnal Manajerial dan Kewirausahaan, 4(3), 739-748. https://doi.org/10.24912/jmk.v4i3.19768

Nasution, A. H., & Kartajaya, H. (2018). Inovasi. Penerbit Andi.

Otley, D. (1999). Performance management: A framework for management control systems research. Management Accounting Research, 10(4), 363-382. https://doi.org/10.1006/mare.1999.0115

Permana, I. (2018). Pengaruh inovasi dan kualitas produk terhadap kinerja bisnis usaha kecil menengah makanan siap saji D’Besto. Jurnal Pengembangan Wiraswasta, 19(2), 97. https://doi.org/10.33370/jpw.v19i2.129

Rahi, S. (2017). Research design and methods: A systematic review of research paradigms, sampling issues and instruments development. International Journal of Economics & Management Sciences, 06(02). https://doi.org/10.4172/2162-6359.1000403

Sahrul, E. A., & Nuringsih, K. (2023). Peran e-commerce, media sosial dan digital transformation untuk peningkatan kinerja bisnis UMKM. Jurnal Muara Ilmu Ekonomi dan Bisnis, 7(2), 286-299. https://doi.org/10.24912/jmieb.v7i2.23293

Sekaran, U., & Bougie, R. (2020). Research methods for business: A skill building approach. John Wiley & Sons.

Shelly, G. B., Cashman, T. J., Vermaat, M. E., & Quasney, J. J. (2007). Discovering computers: A gateway to information.

Turban, E., King, D., Lee, J. K., Liang, T., & Turban, D. C. (2015). Electronic commerce: A managerial and social networks perspective. Springer.

Uswatun Chasanah, Rahayu Mardikaningsih, Didit Darmawan, & Siti Nur Halizah. (2024). Strategi Peningkatan Kinerja Bisnis Kuliner melalui Optimalisasi Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan. At-Tasyri': Jurnal Hukum dan Ekonomi Syariah, 3(01), 85-100. https://doi.org/10.55380/tasyri.v3i01.695

Wernerfelt, B. (1984). A resource‐based view of the firm. Strategic Management Journal, 5(2), 171-180. https://doi.org/10.1002/smj.4250050207

Wijaya, W. (2024). Pengaruh penggunaan aplikasi e-Commerce Dan inovasi dengan pengambilan risiko sebagai mediasi pada kinerja UMKM. Jurnal Manajemen Bisnis dan Kewirausahaan, 8(4), 829-841. https://doi.org/10.24912/jmbk.v8i4.31634