Pengaruh Citra Merek, Kepercayaan Merek, dan Kesadaran Merek terhadap Keputusan Pembelian Roti Aoka di Jakarta Barat
Article Sidebar
Read Counter : 14
Download : 10
Main Article Content
Abstract
Industri makanan dan minuman di Indonesia telah berkembang dengan pesat selama beberapa tahun terakhir. Produk makanan terdiri dari makanan utama dan makanan ringan. Makanan pendamping yang dapat dikategorikan sebagai makanan ringan misalnya roti, kue, biskuit, dan sereal. Roti dan kue merupakan produk bakery yang paling populer di Indonesia. Roti kini telah menjadi salah satu makanan ringan favorit masyarakat Indonesia, karena varian jenisnya yang beragam, harganya murah, dan dapat dikonsumsi untuk sarapan atau snack saat waktu sibuk. Namun, popularitas yang tinggi juga juga dapat membawa tantangan seperti pengaruh citra merek, kepercayaan merek, dan kesadaran merek yang dapat mempengaruhi keputusan pembelian. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis dampak dari citra merek, kepercayaan merek, dan kesadaran merek terhadap keputusan pembelian roti AOKA di Jakarta Barat. Sampel penelitian ini sebanyak 159 responden yang berhasil dikumpulkan melalui kuesioner online. Penelitian ini menggunakan pendekatan penelitian kuantitatif. Pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan metode Non-Probability Sampling dengan menggunakan metode Purposive Sampling. Penelitian ini juga menggunakan software SmartPLS versi 4.0. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa citra merek memiliki pengaruh positif dan tidak signifikan terhadap keputusan pembelian, kepercayaan merek memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian, dan kesadaran merek memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan pengetahuan bagi pelaku bisnis untuk meningkatkan citra mereknya, membangun kepercayaan merek, dan meningkatkan kesadaran merek secara efektif untuk mempertahankan daya saing di pasar khususnya dalam produk roti.
The food and beverage industry in Indonesia has grown rapidly over the past few years. Food products consist of main meals and snacks. Complementary foods that can be categorized as snacks include bread, cakes, biscuits and cereals. Bread and cakes are the most popular bakery products in Indonesia. Bread has now become one of the Indonesian people's favorite snacks, due to its wide variety of types, low price, and can be consumed for breakfast or snacks during busy times. However, high popularity can also bring challenges such as the influence of brand image, brand trust, and brand awareness that can affect purchasing decisions. The purpose of this study was to analyze the impact of brand image, brand trust, and brand awareness on purchasing decisions for AOKA bread in West Jakarta. The sample of this study was 159 respondents who were successfully collected through an online questionnaire. This study uses a quantitative research approach. Sampling in this study used the Non-Probability Sampling method using the Purposive Sampling method. This research also uses SmartPLS software version 4.0. The results of this study indicate that brand image has a positive and not significant influence on purchasing decisions, brand trust has a positive and not significant influence on purchasing decisions, and brand awareness has a positive and significant influence on purchasing decisions. This research is expected to provide knowledge for business people to improve their brand image, build brand trust, and increase brand awareness effectively to maintain competitiveness in the market, especially in bakery products.
Article Details
Section
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
This work is licensed under a Jurnal Muara Ilmu Ekonomi dan Bisnis Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.,/p>
References
Ajzen, I. (1991). The theory of planned behavior. Organizational Behavior and Human Decision Processes, 50(2), 179-211. https://doi.org/10.1016/0749-5978(91)90020-T.
Aprilia, R. A., Utomo, S. W., & Murwani, J. (2020). Analisis pengaruh kualitas produk, brand awareness, terhadap keputusan pembelian Roti Bluderkresna Madiun. Dalam FIPA: Forum Ilmiah Pendidikan Akuntansi, 8(1).
Burns, A. C., & Bush, R. F. (2014). Marketing Research, 7th edition. London: Pearson Education Limited.
Chandra, C., &. Keni, K. (2019). Pengaruh brand awareness, brand association, perceived quality, dan brand loyalty terhadap customer purchase decision. Jurnal Muara Ilmu Ekonomi dan Bisnis, 3(1), 176-185. https://doi.org/10.24912/jmieb.v3i1.3506.
Chaudhuri, A., & Holbrook, M. B. (2001). The chain of effects from brand trust and brand affect to brand performance: the role of brand loyalty. Journal of marketing, 65(2), 81-93.
Cohen, J. (1988). Statistical Power Analysis for the Behavioral Sciences (2nd ed.). Mahwah: Lawrence Erlbaum Associates.
Delgado‐Ballester, E., & Munuera‐Alemán, J. L. (2001). Brand trust in the context of consumer loyalty. European Journal of marketing, 35(11/12), 1238-1258.
Fatlahah, A. (2013). Pengaruh Kualitas Produk dan Citra Merek terhadap Keputusan Pembelian Es Krim Wall's Magnum. Jurnal Ilmu Manajemen, 1(2).
Firmansyah, M. A. (2019). Pemasaran Produk dan Merek (Planning & Strategy). Surabaya: CV. Penerbit Qiara Media.
Gunawan, G., & Keni, K. (2022). Pengaruh brand awareness, brand image, dan marketing mix terhadap purchase intention kopi bubuk lokal di Bali. Jurnal Manajemen Bisnis dan Kewirausahaan, 6(4), 353-358. https://doi.org/10.24912/jmbk.v6i4.19314.
Hair, J. F., Ringle, C. M., & Sarstedt, M. (2011). PLS-SEM: Indeed a silver bullet. Journal of Marketing theory and Practice, 19(2), 139-152.
Hair, J. F., Ringle, C. M., & Sarstedt, M. (2013). Partial least squares structural equation modeling: Rigorous applications, better results and higher acceptance. Long range planning, 46(1-2), 1-12.
Henseler, J., Ringle, C. M., & Sinkovics, R. R. (2009). The use of partial least squares path modeling in international marketing. Dalam New challenges to international marketing (pp. 277-319).
Hutajulu, M. (2024). Pengaruh Brand Loyalty, Brand Trust dan Word of Mouth terhadap Keputusan Pembelian Roti Ganda (Studi Kasus Pada Roti Ganda di Kecamatan Siantar Marimbun). Genung: Entrepreneurship, Management, and Business Journal, Vol. 01 No. 02, 142-152.
Magdalena, M., & Winardi, S. (2020). Pengaruh kualitas produk dan citra merek terhadap keputusan pembelian pada roti CV. Rima Bakery Di Kota Padang. Jurnal Pundi, 4(1). https://doi.org/10.31575/jp.v4i1.217.
Meilani, W., & Rosa, A. (2024). Pengaruh Brand Image dan Brand Awareness Terhadap Keputusan Pembelian Pizza Hut Delivery Cabang Plaju. Al-Kharaj: Jurnal Ekonomi, Keuangan & Bisnis Syariah, 6(2), 2518-2528. https://doi.org/10.47467/alkharaj.v6i2.4470.
Morgan, R. M., & Hunt, S. D (1994). The commitment-trust theory of relationship marketing. Journal of Marketing.
Oscar, Y., & Keni, K. (2019). Pengaruh brand image, persepi harga, dan service quality terhadap keputusan pembelian konsumen. Jurnal Muara Ilmu Ekonomi dan Bisnis, 3(1), 20-28. https://doi.org/10.24912/jmieb.v3i1.3300.
Pavlou, P. A., Liang, H., & Xue, Y. (2007). Understanding and mitigating uncertainty in online exchange relationships: A principal-agent perspective. MIS quarterly, 105-136.
Pertiwi, D. D., Putra, S. S., & Digdowiseiso, K. (2023). Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga, Dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Produk Mie Instan Merek Lemonilo Di Kota Jakarta. Management Studies and Entrepreneurship Journal, 4(6), 9035-9042.
Priscilla, G. M. (2020). Pengaruh Brand Image dan Brand Trust terhadap Keputusan Pembelian Konsumen di PT. XYZ. Jurnal Manajemen Bisnis dan Kewirausahaan, 4(4), 106-110. https://doi.org/10.24912/jmbk.v4i4.8670.
Purnama, D. R., & Khuzaini, K. (2019). Pengaruh Citra Merek, Word Of Mouth Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Di Wakul Suroboyo. Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen, 8(5).
Qur’ani, H., & Saputri, M. E. (2018). Pengaruh Brand Trust Dan Costumer Satisfaction Produk Go-Mobile Terhadap Consumer Loyalty Pada PT Bank Cimb Niaga Tbk. Almana, 2(2), 88-95.
Rumaidlany, D., Mariam, S., & Ramli, A. H. (2022). Pengaruh Brand Image Dan Brand Awareness Terhadap Keputusan Pembelian Pada Mc Donald’S Di Palmerah Jakarta Barat. Jurnal Lentera Bisnis, 11(2), 102. https://doi.org/10.34127/jrlab.v11i2.567.
Sadewa, P. A., Wahono, B., & Novianto, A. S. (2023). Pengaruh Kualitas Produk, Inovasi Produk, Dan Gratis Ongkir Terhadap Keputusan Pembelian Produk Macaronicuk Studi Kasus Reseller Macaronicuk Provinsi Jawa Timur. Elektronik Jurnal Riset Manajemen, 12(02).
Sandala, D., Massie, J. D., & Tumbuan, W. J. (2019). Pengaruh Viral Marketing, Food Quality Dan Brand Trust Terhadap Keputusan Pembelian Produk Mom Milk Manado. Jurnal Emba: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 7(3). https://doi.org/10.35794/emba.7.3.2019.23736.
Sarstedt, M. R. (2017). Partial Least Square Structural Equation Modeling. Handbook of Market Research, Vol 26, 1 - 40.
Sugiyono, P. D. (2013). Metode Penelitian Kuantitatif dan Kualitatif dan R&D (Quantitative and Qualitative and R&D Research Methods). Bandung, Indonesia: Alfabeta.
Supriyanto, B., & Dahlan, K. S. S. (2024). The Impact of Brand Image and Service Quality on Customer Loyalty, with Customer Satisfaction as A Mediator. International Journal of Social Service and Research, 4(01), 290-297. https://doi.org/10.46799/ijssr.v4i01.709.
Winda, W., & Maupa, H. (2023). Purchase decisions analysis with several factors. International Journal of Application on Economics and Business, 1(3), 1805-1815. https://doi.org/10.24912/ijaeb.v1i3.1805-1815.