Penerapan Konsep Tropikal pada Perancangan Interior Restaurant dan All Day Dining Hotel Hilton Garden Inn Jakarta

Abstract

Sebagai dampak dari pandemi COVID-19 fasilitas hospitality di Jakarta harus menerapkan protokol kesehatan dalam menjalani aktivitas pelayanannya. Salah satunya hotel, pengelola hotel harus menerapkan protokol kesehatan dalam pelayanan dan mempersiapkan perencanaan interior yang mendukung. Rancangan interior harus dapat mencakup keseluruhan kebutuhan pengguna dan mampu beradaptasi dengan seluruh perubahan yang ada setelah terjadinya pandemi Covid-19. Hotel Hilton Garden Inn Jakarta Taman Palem yang hanya berjarak kurang dari 20 kilometer dari bandara Soekarno Hatta menjadikannya sebagai hotel yang banyak dikunjungi oleh turis asing dan pebisnis. Perancangan juga harus memiliki karakteristik yang identik dengan karakteristik hotel. Perancangan ini bertujuan untuk membuat pedoman desain, prosedur dalam merancang, menemukan solusi yang tepat sehingga menghasilkan sebuah desain interior hotel new normal. Perancangan ini diharapkan dapat menghasilkan desain interior Hotel Hilton Garden Inn Jakarta Taman Palem yang memiliki karakteristik yang sama dengan profil hotel dan telah menerapkan protokol kesehatan serta memperhatikan kebutuhan pengguna.