Penerapan Gaya Japanese Minimalist pada Perancangan Eksterior Boens Soes di Cisanggiri

Abstract

Boes Soes merupakan toko kue yang mengedepankan produk yang bersih, fresh, autentik. Boens Soes ditujukan untuk semua kalangan terutama ditargetkan bagi penyuka makanan, ibu rumah tangga, milenial, dan juga karyawan. Hal ini menyebabkan dibutuhkannya perancangan eksterior yang menarik dan memorable agar pelanggan bukan hanya teringat pada rasa (taste) produk yang dijual, namun juga pada visual toko Boens Soes. Perancangan Eksterior Boens Soes di Cisanggiri bertujuan agar dapat membangun sebuah kenangan pada pelanggan terhadap toko kue ini. Juga menerapkan makna kata “Natsukashii” (Jepang), yaitu ungkapan yang biasanya diucapkan saat ada suatu hal yang membawa kenangan. Perancangan ini menerapkan metode perancangan Kilmer yaitu proses analisis dan sintesis agar desain sesuai dengan profil toko. Penerapan tema Japanese Minimalist dapat terlihat pada semua aspek Toko Boens Soes terutama pada eksteriornya. Diantaranya penggunaan material pada counter (furniture), lantai, dinding, dan juga mood serta pencahayaannya tanpa
menghilangkan esensi profil toko yang fun and bright.